Zilveruitjes zijn niet alleen een gezonde, maar vaak ook een hele lekkere toevoeging aan veel recepten. Ze zijn heerlijk fris en bevatten slechts weinig calorieën. Doordat ze kant-en-klaar in een pot worden verkocht, zijn ze makkelijk in gebruik en voorkomen ze zo dat u tranen in de ogen krijgt bij het schillen ervan.

Ook in het buitenland zijn zilveruitjes populair. De Spanjaarden bijvoorbeeld doen de uitjes graag op een prikkertje met andere groenten en op die manier maken ze er populaire tapas van. Opvallend is dat ieder land zijn eigen smaakvoorkeur heeft: zo zijn de uitjes in Scandinavië altijd zoetzuur. In Engeland daarentegen wordt geen suiker toegevoegd aan de uitjes en zijn ze dus altijd erg zuur. In Frankrijk, Italië en Spanje zijn zilveruitjes naast zuur ook altijd vrij zout. In Nederland ten slotte, hebben we nog een andere variant: goudgele Amsterdamse uitjes, heerlijk met een blokje kaas.